Nell’ultimo anno le vendite della carne di chianina, una razza di mucche allevate principalmente in Toscana tra le province di Arezzo e Siena, sono calate del 20 per cento. È stato il calo più ...

L'evento "La Valle del Gigante Bianco" a Bettolle mette in luce la Chianina, simbolo della Valdichiana, ma affronta sfide legate ai costi di produzione e alla valorizzazione. Serve una nuova ...

Alla 5ª edizione, il progetto promosso dal Consorzio e dall’associazione Amici della Chianina coinvolge ristoranti fra ...

Grosseto, 24 novembre 2014 - Grande ritorno della carne di bovini di razza Chianina da McDonald's. Per il nuovo panino McItaly Chianina l'azienda ha coinvolto 37 allevamenti che operano in Toscana (in ...

Chi ha assaggiato la fiorentina di chianina sa perché è considerata uno dei prodotti gastronomici più buoni e pregiati al mondo. Il segreto, al di là della maestria nella preparazione, sta proprio ...

L’Italia centrale, e in particolare la Toscana e l’Umbria, sono famose nel mondo per gli splendidi paesaggi disegnati tra i dolci declivi delle colline. E proprio qui, tra Arezzo, Siena, Perugia e ...

“La maggior parte della carne che viene venduta come Chianina, non lo è. Di Chianina c’è a malapena la quantità per soddisfare i locali della Toscana in un mese turistico. Quindi cosa viene venduto ...

Alcuni mesi fa un test italiano sugli hamburger surgelati ha evidenziato che non sempre questi prodotti sono della massima qualità. In alcuni casi, infatti, c’è poca carne e molti additivi, in altri ...

Perugia, 27 maggio 2011 - Dal piatto alle strade di Pietralunga, per gustare carne chianina in tutte le salse. Sabato 4 e domenica 5 giugno, il borgo ternano ospiterà la kermesse enogastronomica su "I ...

Le “griffe” della carne al centro di una serie di controlli da parte dei Carabinieri del Nas di Pescara che stanno conducendo una serie di attività ispettive in tutto l’Abruzzo, al fine di reprimere ...

Le “griffe” della carne al centro di una serie di controlli da parte dei Carabinieri del Nas di Pescara che stanno conducendo una serie di attività ispettive in tutto l’Abruzzo, al fine di reprimere ...