El queso picón Bejes Tresviso pertenece a esa categoría de alimentos que no entienden de medias tintas, o entras o no entras, pero cuando entras, ... ya no sales igual. El Bejes-Tresviso es un queso ...

La coliflor puede ser un plato espectacular si la cocinamos bien. Esta coliflor con bechamel gratinada en Mambo queda tierna, jugosa y cubierta con una salsa cremosa irresistible. El toque del bacon y ...

Quitamos las hojas verdes a la coliflor, la lavamos en agua fría y retiramos el tallo central, ahuecándolo por debajo con un cuchillo. En una cazuela ponemos agua con sal. Cuando el agua comience a ...

La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

La coliflor es una de esas verduras que generan opiniones muy distintas. Mientras algunos la disfrutan por su sabor suave, otros prefieren ocultarlo con recetas cargadas de bechamel y gratinado. Sin ...

Coliflor con una salsa de queso y jamón, una receta que Martín Berasategui no duda en definir como “súper sencilla” y que demuestra que con buenos ingredientes y técnica precisa se puede lograr un ...

Lavamos la coliflor y la cortamos en pequeños ramilletes. Escurrimos la coliflor, la introducimos en una cazuela, le añadimos 2 cucharadas de agua, la cubrimos con una tapa especial para microondas y ...

Así se prepara esta receta paso a paso: 1. Prepara la boloñesa (puedes saltarte este paso si ya la tienes hecha): 2. En una sartén amplia con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sofríe la ...

La preparación incluye cocer la coliflor, elaborar una bechamel ligera y añadir tomate para convertirla en salsa aurora, luego gratinarla con queso mozzarella hasta dorar. La receta busca ofrecer una ...

La coliflor puede no tener nada que ver con esas verduras cocidas sin gracia con las que la asociamos desde la infancia. Solo hay que saber cocinarla para que se convierta en uno de los mejores platos ...