Un bodegón con la coliflor como cabeza de cartel ha anunciado la trigésima edición de las Jornadas de la Verdura, que se van a celebrar en el mes de abril en la ciudad. La coliflor, que no está sola.

Al igual que sucede con las coles de bruselas, la coliflor es una de las verduras de las temporadas de otoño e invierno que peor fama tienen y que menos suele apetecer llevar a los fogones. No son las ...

La coliflor es una inflorescencia de forma redondeada, carnosa y de gran tamaño. Pertenece a la familia de las Crucíferas la cual engloba más de 300 géneros de plantas propias de regiones templadas o ...

¿Cansado de que los más chicos (o incluso los grandes) vean una verdura y salgan corriendo? La misión de incorporar más vegetales a la dieta familiar a veces parece imposible, pero no hay que perder ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Comer una "pizza" saludable es posible gracias a esta deliciosa versión del plato tradicional italiano con una base de ...

Coliflor ecológica: un ‘superalimento’ por excelencia. La coliflor ecologica es una de las verduras más nutritivas y completas del mundo vegetal, pudiendo disfrutar además de ella durante todo el año.

Karlos Arguiñano es consciente de que sigue inspirando a nuevas generaciones en la cocina, y sabe que las verduras siguen el gran reto de la gente joven. La coliflor ya no tiene tanta mala fama como ...

Se han puesto de moda los fingers y las alitas de pollo… sin pollo. Es uno de esos misterios de la naturaleza gastronómica que resultan ... aptos para personas vegetarianas y veganas ya que se ...

A la hora de cuidarse, muchos son los que se ponen a preparar una dieta estricta con sabores poco "agraciados". Las verduras ...