Neue EU-Regeln gegen zu dunkle Pommes: Dunkelbraun gebrannte Pommes soll es in Zukunft nicht mehr geben. Die EU geht gegen den Stoff Acrylamid vor, der krebserregend sein könnte. Schon ab Frühjahr 2018 sollen die neuen Regeln gelten: | Zeit im Bild
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Wenn die Pommes brutzeln, bildet sich Acrylamid. Das ist unvermeidlich. Trotzdem gibt es Möglichkeiten, den gesundheitsschädlichen Nebeneffekt gering zu halten. | BR24
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Acrylamid in Pommes frites – Schweiz will Richtwert senken
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Sep 5, 2023
SRF
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Pommes = Krebserregend?
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