Casarecce con Funghi Galletti (finferli) - Cucina con Simone
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TORTA PATATE E FUNGHI 🍄 🥔 INGREDIENTI: 300 g patate 400 g funghi galletti 2 uova 1 spicchio aglio 40 g parmigiano q.b. Olio Sale Prezzemolo Per la base: 200 g farina 00 2 cucchiai semi 1 cucchiaino sale 90 ml acqua 30 ml olio evo PROCEDIMENTO: Come primo passaggio lessiamo le patate (ci vorranno circa 40 minuti). Puliamo quindi i funghi sotto acqua corrente e li tagliamo a pezzetti della dimensione che preferite. Cuociamo i funghi in padella con uno spicchietto d’aglio e un bel giro d’olio per
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